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Producteur Eleveur Boucher bio En ligne  PARIS POISSY  vous propose de la  Viande bio :  boeuf bio,  volailles poulets bio, porc agneau veau bio et charcuterie bio sans sels de nitrites ni colorants  - vente de viande bio en direct de la ferme a Paris Poissy Yvelines et partout en FRANCE

 

 

 

LA FERME BIOLOGIQUE  18 rue des Capucines - 78300 POISSY  - Téléphone  06 16 14 50 00

 

CONSERVATION VIANDE BIO

De la ferme à la distribution des produits carnés aux consommateurs, les services vétérinaires effectuent des contrôles à chaque point de la filière viande, afin de vous garantir une sécurité alimentaire.

Les consommateurs et la qualité :

Les étapes de la production de viande sont controlées par les services de l'Etat, le consommateur est le seul garant de règles simples d'hygiène alimentaire.

Vous êtes en effet le dernier maillon de la chaîne et vous devez donc être vigilant afin d'amener à votre cuisine un produit conservé au frais notamment dans un sac isotherme, ou glacière surtout en été.

Evitez de laisser de la viande sur la planche arrière de votre voiture ou dans un coffre resté au soleil l'été.

 conservation viande bio

en savoir plus : www.la-viande.fr 

Quelques conseils simples pour conserver les qualités de la viande

  • Les produits réfrigérés, comme la viande, doivent être achetés en dernier. Après l’achat, il est conseillé de rentrer rapidement chez soi pour ranger la viande dans son réfrigérateur (ou congélateur).
  • L’artisan boucher emballe la viande dans un papier spécialement conçu pour sa conservation. Il est recommandé de prévoir un sac isotherme pour le transport du point de vente jusque chez soi.
  • La viande doit être placée dans la partie la plus froide du réfrigérateur, entre 0°C et 4°C.
  • Achetée chez l’artisan-boucher, la viande se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur, dans son papier d’origine. La viande hachée préparée à la demande par le boucher doit, au contraire, être consommée le jour de l’achat.

 Commande viande bio en ligne


 
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